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倡議以食品包裝正面標識推動減鹽
- 分類:新聞資訊
- 作者:
- 來源:
- 發布時間:2021-06-02
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【概要描述】新華社北京10月19日電(記者田曉航)世界高血壓聯盟近日在京舉辦的2020年世界高血壓日系列專題會議上,中國醫師協會、中華預防醫學會等中國醫學專業團體共同倡議加強減鹽宣傳,支持食品包裝正面標識體系的開發和實施,幫助廣大居民選擇更健康的食品,減少慢病,提高人群健康水平。
倡議以食品包裝正面標識推動減鹽
【概要描述】新華社北京10月19日電(記者田曉航)世界高血壓聯盟近日在京舉辦的2020年世界高血壓日系列專題會議上,中國醫師協會、中華預防醫學會等中國醫學專業團體共同倡議加強減鹽宣傳,支持食品包裝正面標識體系的開發和實施,幫助廣大居民選擇更健康的食品,減少慢病,提高人群健康水平。
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- 發布時間:2021-06-02
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世界高血壓聯盟主辦、北京力生心血管健康基金會承辦的2020年世界高血壓日主題活動在京舉行。中國醫師學會、中華醫學會、中華預防醫學會等中國醫學專業團隊共同倡議,呼吁相關部門加強減鹽宣傳,支持食品包裝正面標識體系的開發和實施,幫助廣大居民選擇更健康的食品,減少慢病,提高人群健康。此舉旨在支持中國《預包裝食品營養標簽通則》的修訂、改進和實施。
今年八月,國家衛生健康委員會公布《預包裝食品營養標簽通則》修訂征求意見稿,允許食品包裝正面用圖形文字等形式對營養成分表信息進行補充說明。這將推動基于科學證據的食品包裝正面標識體系在中國的制定和實施,有效幫助消費者選擇更健康的預包裝食品。
根據世衛組織《全球營養政策評估(2016-2017年)》報告,目前全球有50多個國家實施了食品包裝正面標識體系。作為各國幫助其消費者做出更健康食品選擇的重要政策工具,該體系應與國家公共衛生、營養政策,以及食品條例保持一致。
國家衛健委食品安全標準與監測評估司食品營養處處長徐嬌表示,針對中國國民健康隱患,為落實健康中國戰略,2019年,國務院辦公廳印發《健康中國行動(2019-2030年)》,提出要實施十五項專項行動,其中一項就是合理膳食行動。對《預包裝食品營養標簽通則》的修訂,可以通過營養標簽促進合理膳食,從而提高全民健康。
中國疾病預防控制中心營養與健康所楊月欣表示,食品包裝正面標識作為世界衛生組織健康促進的關鍵政策建議之一,是對營養成分表補充信息的一部分,可強化應用于營養標簽,以促進減油、減鹽、減糖的落實。證據表明,食品包裝正面標識清晰,便于消費者選擇營養均衡的食品,還能激勵食品生產企業改善產品配方,從而促進更健康的個人行為和食品環境,以應對全球日益嚴峻的非傳染性疾病負擔。
中國心血管健康聯盟霍勇表示,推動食品包裝正面標識,是未來我們在健康中國建設期間,從合理膳食往前推動一大步,既有有利于高血壓的防治,同時也有利于整個國民的身體健康。同時需要各位專業人士不懈的努力。
不健康飲食是中國疾病負擔的主要可控制因素之一,特別是鈉鹽過多攝入等已成為導致高血壓、腦卒中和缺血性心臟病等疾病的重要危險因素。相關研究顯示,中國居民食鹽攝入量偏高,日均鈉鹽攝入量為10.5克,是世界衛生組織推薦量和《健康中國行動(2019-2030)》減鹽目標的2倍以上。除此之外,隨著中國預包裝食品的人均消費量的快速增加,預包裝食品也逐漸成為消費者高鹽攝入的重要來源。
中國醫學專業團體的專家們介紹,《健康中國行動(2019-2030)》指出,合理膳食是健康的基礎,其中“合理膳食行動”提出了人均每日食鹽攝入量、食用油攝入量和添加糖攝入量分別不高于5克、25-30克和25克的目標。制定并實施基于證據的食品包裝正面標識體系,將有助于實現合理膳食和健康中國的目標。
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